饲喂两种水平酿酒酵母的弗里赛杂交奶牛性能:

饲喂两种水平酿酒酵母的弗里赛杂交奶牛性能：采食量、消化、瘤胃发酵、血液参数和粪便病原菌

本研究旨在探讨饲喂两种水平酿酒酵母对弗里斯杂交犊牛性能的影响。采用完全随机设计方法，将24头新生雄性弗里西亚×巴拉迪犊牛（初始体重为35.5 ± 0.25 kg）随机分为3个试验组，每组8头，试验共90天。犊牛日粮以不含酵母（酿酒酵母）为对照，而其他犊牛日粮则以每天每头牛添加2.5 g（YL日粮）或5 g（YH日粮）酵母。饲喂YH日粮犊牛的采食量增加，而饲喂YH和YL日粮犊牛的干物质和纤维消化率增加。与对照犊牛相比，饲喂YL和YH日粮犊牛的瘤胃氨氮较低，而总挥发性脂肪酸、醋酸盐和丙酸盐浓度较高。YH组和YL组犊牛的血浆总蛋白、球蛋白和葡萄糖浓度均升高，而胆固醇和甘油三酯浓度降低。添加酿酒酵母的日粮提高犊牛最终体重和日增重。经过42天的试验，饲喂酿酒酵母的犊牛粪便中梭状芽孢杆菌、大肠杆菌和肠杆菌计数均降至不可检测水平。综上所述，可以得出结论：在喂奶犊牛日粮中添加酿酒酵母提高饲料利用率，改善断奶前犊牛性能和健康状况，降低粪便病原菌。

Hassan, A. A., Salem, A. Z. M., Kholif, A. E., Samir, M., Yacout, M. H., Hafsa, S. A., ... & López, S. (2016). Performance of crossbred dairy Friesian calves fed two levels of Saccharomyces cerevisiae: intake, digestion, ruminal fermentation, blood parameters and faecal pathogenic bacteria. The Journal of Agricultural Science, 154(8), 1488-1498.