枯草芽孢杆菌突变体对饲喂缺乏色氨酸和缬氨酸

枯草芽孢杆菌突变体对饲喂缺乏色氨酸和缬氨酸日粮仔猪生长性能的影响

本研究目的是通过饲喂仔猪枯草芽孢杆菌发育成过度生产的色氨酸（枯草芽孢杆菌色氨酸突变体[BsTrp]）和缬氨酸（枯草芽孢杆菌缬氨酸突变体[BsVal]）以及使用亮氨酸、色氨酸和缬氨酸且这三种氨基酸都添加3种剂量反应研究中获得的方程，确定L-色氨酸和L-缬氨酸被替代的浓度。一个亮氨酸缺乏日粮与BsVal被纳入区分一般益生菌效应和原位氨基酸（AA）生产。3项研究中，每项研究制定了8种日粮：6种日粮（分别含有不同水平的AA）和2种日粮（含有10倍或100倍标准剂量的BsTrp或BsVal）添加到第二低水平的亮氨酸、色氨酸和缬氨酸中。断奶后1周随意饲喂猪（n=16；7-9 kg BW）。在d 8和d 15采集血液样本。BsTrp和BsVal的效果是通过使用曲线平台和通过模拟6个AA水平获得的折线方程来表示每千克饲料中L-亮氨酸、L-色氨酸或L-缬氨酸克当量的每日增重和饲料摄入量的改善来评估的。枯草芽孢杆菌缬氨酸突变体提高了动物性能，分别对应于10倍和100倍剂量的每公斤饲料0.88和0.39 g L-亮氨酸以及0.17和0.44 g L-缬氨酸。枯草芽孢杆菌色氨酸突变体的10倍和100倍剂量分别相当于0.02和0.11 g /kg L-色氨酸。枯草芽孢杆菌缬氨酸突变体（10倍剂量）显著增加了缬氨酸研究中的血浆缬氨酸浓度（P < 0.05）。枯草芽孢杆菌色氨酸突变体有增加（P = 0.06）血浆亮氨酸浓度的趋势。综上所述，含枯草芽孢杆菌突变体的日粮表明，食用AA缺乏日粮猪的性能有所改善，这可能与肠道合成和释放L-色氨酸和L-缬氨酸、蛋白酶活性或一般益生菌效应有关。

Nørgaard, J. V., Canibe, N., Soumeh, E. A., Jensen, B. B., Nielsen, B., Derkx, P., ... & Poulsen, H. D. (2016). Effect of Bacillus subtilis mutants on growth performance of piglets fed tryptophan-and valine-deficient diets. Journal of Animal Science, 94(suppl_3), 66-69.