日粮中添加蛋氨酸锌对高温下肉鸡生长性能、养

日粮中添加蛋氨酸锌对高温下肉鸡生长性能、养分利用率、抗氧化性能和免疫反应的影响

本研究旨在评价蛋氨酸锌（ZnM）对高温下肉鸡生长性能、养分利用率、抗氧化状态和免疫反应的影响。将480只1日龄雏鸡随机分为24圈（20只雏鸡/圈），分别饲喂对照日粮0 （G0）或25、50和100 mg/kg ZnM（分别为G1、G2和G3）。日粮处理显著影响生长性能。添加蛋氨酸锌增加肉鸡体重和提高饲料转化率（P < 0.05）。饲喂蛋氨酸锌提高了蛋白质利用率（P < 0.05），血浆总胆固醇下降，而血浆高密度脂蛋白胆固醇有上升的趋势。有趣地是，随着蛋氨酸锌添加量增加，胸肌中锌浓度增加（P < 0.05），丙二醛浓度和饱和脂肪酸降低（P < 0.05），不饱和脂肪酸增加（P < 0.01）。日粮中添加蛋氨酸锌可显著提高血清谷胱甘肽过氧化物酶浓度，同时提高体液免疫反应。结果表明，添加有机锌可以提高高温下肉鸡的生长性能、养分消化率、生肉中锌含量、抗氧化性和体液免疫能力，降低肉鸡的脂质过氧化。

Saleh, A. A., Ragab, M. M., Ahmed, E. A., Abudabos, A. M., & Ebeid, T. A. (2018). Effect of dietary zinc-methionine supplementation on growth performance, nutrient utilization, antioxidative properties and immune response in broiler chickens under high ambient temperature. Journal of Applied Animal Research, 46(1), 820-827.