添加酵母对干草突变马的后肠微生物群和消化率

添加酵母对干草突变马的后肠微生物群和消化率的影响

根据流行病学研究，干草突变是马绞痛的主要危险因素。微生物生态系统的干扰会导致绞痛。然而，不知道干草变化是否会干扰后肠微生物生态系统。本研究旨在评估在干草急剧变化期间日粮中添加酿酒酵母（SC）对后肠微生物生态系统和消化率的影响。将6头安装回肠和结肠瘘管马分成两组，进行2*2拉丁方设计试验。饲喂马80/20比率的饲料/浓缩物日粮（1.3 kg干物质/天/ 100 kg体重草甸干草）。在每个试验周期，两组中其中一组在早上日粮中添加1 g/d的酿酒酵母。各试验期，各组先饲喂干草1（88.1% DM、62.6% NDF、34.9% ADF、5.3% ADL、33.1% CF、8.6% CP）4周，然后饲喂干草2（87.5% DM、60.6% NDF、35.0% ADF、5.0% ADL、33.4% CF、7.8% CP）3周，无适应期。于更换干草之前早上进食第6天(d-6)及突然改变干草进食后第1天(d- 1)、第8天(d 8)及第15天(d 15)采集盲肠及结肠标本4 h，以测定微生物生态学参数。在干草变化之前（阶段1：d-4至d-1）、当时（阶段2：d 0至d 3）和之后（阶段3：d 10至d13）也测定了消化率。添加SC或添加SC与取样品天数互作对任何参数（微生物生态系统/消化率）均无影响。两个试验组中，d 1时干草的突然变化使拟杆菌类靶基因拷贝数（CNTG）显著增加（P = 0.037），盲肠中硬壁菌门CNTG有增加趋势（P = 0.089），结肠中总挥发性脂肪酸（P = 0.019）和乙酸浓度（P = 0.026）显著增加。在d 8，拟杆菌的结肠CNTG显著降低（P = 0.019），结肠硬壁菌门的CNTG有增加的趋势（P = 0.056）。在干草变化后d 8和d 15，盲肠果胶溶解细菌（P = 0.036）和结肠丙酸浓度（P = 0.009）分别显著增加。DM、OM、NDF和ADF消化率在第2和第3阶段显著增加（P < 0.01）。尽管两种干草的组成很接近，但在突然改变干草之后变化的发现表明后肠微生物生态系统具有灵敏的反应。需要进一步的研究来评估后肠微生物生态系统紊乱可导致绞痛的程度，并了解如何添加酵母以尽量减少其影响。

Grimm, P., Julliand, V., Philippeau, C., & Sadet-Bourgeteau, S. (2016). Effect of yeast supplementation on hindgut microbiota and digestibility of horses subjected to an abrupt change of hays. Livestock Science, 186, 34-40.